Смачнющий маринований оселедець в гірчичному соусі. Готовий вже за три години. Сьогодні я хочу показати вам як швидко приготувати з не зовсім звичайним маринадом оселедець. За цим рецептом оселедець можна приготувати за три години або залишити маринуватися на добу.
Інгредієнти
- Оселедець 2 шт.
- Сіль 2 ст. л.
- Гірчиця в зернах (приготовлена по принципу діжонська) 2 ст. л.
- Оцет 9% 1 ст. л.
- Олія 5 ст. л.
- Коріандр 1 ч. л.
- Лаврове листя 2 шт.
- Перець чорний горошком 1 ч. л.
- Цибуля 3 шт.
Почнемо з приготування маринаду для оселедця.
Якщо вам потрібно швидко приготувати оселедець – за 2-3 години, візьміть сіль 3 ст. л., лаврове листя, коріандр, оцет, олію. А якщо ви залишите оселедець на добу то візьміть 2 ст. л. солі.
До маринаду додаємо діжонську гірчицю і перемішуємо.
Свіжоморожений оселедець очистити від шкiрки, розділити на філе.
Філе порiзати на порційні шматочки і починаємо маринувати.
В глибоку посуду першим шаром викласти цибулю порiзану півкільцями. Потім шар оселедця і змазати все маринадом.
Знову шар порiзаної цибулі, і знову оселедець, змазуємо маринадом.
Продовжуємо таким чином викладати поки не закінчиться оселедець.
Посуд з маринованим оселедцем накриваємо кришкою і відправляємо у холодильник.
Готовий оселедець має незвичний смак
Маринований оселедець з печеною картоплею – неймовірна смакота.
На стіл оселедець подавати разом з цибулею , оселедець трохи полити олією, а цибулю посипати рyбаною зеленню.
Приємного смаку!
Популярні статті
- Поки немає роботи живемо з батьками чоловіка. Ніякого такту: поводяться, ніби я приживалка в квартирі в чоловіка, а не навпаки
- Свекор одного дня просто втік від моєї свекрухи. Зібравши речі він сказав, що ні хвилини більше не може бути поруч з такою дружиною. Я за нього звісно рада і розумію його прекрасно, але ж, що мені тепер робити? Як не крути, а я тепер скрізь крайня і в чомусь винна і для всіх нехороша
- Свекруха на пенсію вийшла і одразу запропонувала допомогу у догляді за нашим шестирічним сином. Я зраділа неймовірно, жінка вона прекрасна і виручить мене дуже цим. Але коли повідомила новину сину, була вельми здивована. Той категорично проти. Готовий сидіти з сусідами, та хоч на вулиці під під’їздом мене чекати, але з бабусею ну не як
- Коли Ольці виповнилося сім, мама занедужала якось швиденько. І не стало її. Олька вже тоді знала, як складно без мами, і тому переживала по-дорослому. А тут ще – тато. Він, після втрати мами, взагалі безликий якийсь зробився. І не плакав. І на роботу ходив. І бабусі, коли та запитала, чи можна їй до них з Олькою переїхати, сказав «переїжджайте». Ось і стало їх знову троє. Тільки замість мами бабуся
- На світ з’явилася Оля. Аня не відразу полюбила донечку. Перший час навіть казала: – Ти, мамо, змусила мене її залишити, ти до неї вночі і вставай