Смачнющий шоколадний пиріг з мінімуму інгредієнтів. Готується швидко і просто
знадобиться:
- 150 гр борошна
- 1 яйце
- 140 гр цукру
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 / 2 ч. л. соди
- щіпка солі
- 230 мл. йогурту
- 60 мл. олії
- 45 гр какао
- 1 ч. л. ванільного екстракту
Для ганаша:
- 200 мл жирних вершків
- 200 гр темного шоколаду
Готуємо:
- З’єднуємо сухі інгредієнти (борошно, соду, розпушувач і сіль)
- З’єднуємо яйце, цукор, йогурт, олію і ванільний екстракт. Спушуємо міксером, можна вінчиком.
- Додаємо какао до рідкої масі. Збиваємо, щоб грудочки розійшлися.
- З’єднуємо з борошняною сумішшю. Перемішуємо до однорідності. Довго мішати не треба, щоб пиріг не став сухим.
- Перекладаємо тісто в форму, змащену вершковим маслом. Розмір 20х20 см.
- Відправляємо в розігріту до 180 ° духовку хвилин на 30.
- Для ганаша нагріваємо вершки, але не кип’ятимо. У гарячі вершки кладемо шоколад і залишаємо на пару хвилин. Потім добре розмішуємо.
- Коли ганаш охолоне, покриваємо їм остуджений пиріг. Даємо час постояти.
Смачного!
