Дуже проста і смачна закуска, підійде до будь-якого застілля. Смажені помідори смачні як в холодному, так і в гарячому вигляді.
Такі помідори будуть чудовою закускою до приходу несподіваних гостей. Робляться вони швидко, а головне, виходить дуже смачно!
Нам знадобляться:
- Помідори – 4 шт.
- Сушена мелена паприка
- Часник мелений або свіжий
- Сир – 150 г.
- Майонез або сметана – 2 ст. ложки
- Яйця – 2 шт.
- Рослинна олія для смаження
- Сіль, чорний або червоний мелений перець – за смаком.
Спосіб приготування:
1 етап. Помідори помити, опустити на кілька секунд в окріп, зняти шкірку. Нарізати кружечками, посипати паприкою, часником, чорним або червоним перцем на Ваш розсуд.
2 етап. Зробити кляр. Збити 2 яйця, змішати з 2-ма столовими ложками сметани або майонезу(я беру майонез, з ним кляр дуже добре вимішується без грудочок), додати тертий сир, все ще раз ретельно перемішати. За бажанням кляр можна посолити.
Читайте також: Пухкий вершковий сирник з чорносливом. Смакота неймовірна!
3 етап. Розігріти сковороду, налити трохи олії, дочекатися, щоб вона добре прогрілася. Далі помідори занурити в кляр і викласти на сковороду з допомогою ложки або лопатки.
4 етап. Обсмажувати помідори до золотистої скоринки. Наша смачнезна закуска готова.
Смачного!
За матеріалами.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
