Пропоную спекти простий яблучний пиріг – ніякої метушні з тістом, тому що і тіста (в звичному розумінні) немає. А ще в ньому немає яєць.
Незважаючи на те, що печеться пиріг довго, на підготовку потрібно всього 15-20 хвилин – а далі намагається духовка і без вашої участі. Поки вечеряєте – готовий десерт.
Складові:
- 1 склянка борошна;
- 1 стакан манки;
- 1 стакан цукру (у мене суміш коричневого і білого);
- 1 300 г. яблук;
- розпушувач*;
- ванільний цукор;
- 100 г вершкового масла.
* Пекарський порошок (розпушувач) – на 20 г потрібно змішати 5 г харчової соди, 3 г лимонної кислоти і 12 г борошна. Ця кількість порошку розраховане на 500 г борошна.
Приготування:
Змішати борошно, манку і цукор. Додати розпушувач
Яблука почистити, натерти на тертці
У роз’ємну форму викладати шари:
- борошняна суміш (шар не повинен бути товстим, приблизно чверть від усього обсягу суміші)
- яблука (1/3)
- борошняна суміш (половина залишилася)
- яблука (1/3)
- борошняна суміш, що залишилася
- Яблука, що залишилися.
Посипати ванільним цукром. Вершкове масло потерти на тертці і розподілити по всій поверхні пирога.
Читайте також: Вафельний торт з грибами і куркою! Повірте, це дуже смачно. Справжня закуска
Пекти в духовці при 180 С хвилин 45.
Пиріг остудити перед тим, як розрізати.
Смачного!
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!