Панна котта – популярний італійський десерт, який подають в кращих ресторанах світу.
Але тепер вам не доведеться розщедрюватися на дорогі заклади, тому що ми з’ясували, як приготувати справжню вишневу панна котту в домашніх умовах! Головне – дотримуватися пропорції, і все вийде! Джерело
Вам знадобляться:
150 г вишні;
200 мл 33% вершків;
100 мл молока;
100 г цукру;
25 г желатину;
150 мл води.
1. Залийте желатин 50 мл холодної води і залиште на 10 хвилин.
2. Налийте вершки і молоко, поставте на вогонь і нагрійте, не доводячи до кипіння.
3. Всипте цукор і дайте йому розчинитися, постійно помішуючи.
Читайте також: ВCЬОГО 1 КРAПЛЯ ЙОДУ МOЖЕ ОМОЛОДИТИ ВАШУ ШКІРУ! СУПEР КРЕМ ЗА КOПІЙКИ!
4. Додайте половину підготовленого желатину в вершкову суміш. Охолодіть до кімнатної температури і розлийте по ємностях.
5. Додайте в кожну ємність кілька вишень і поставте в холодильник застигати.
6. Решта вишні залийте 100 мл води і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння і додайте залишок желатину. Ретельно перемішайте і дайте охолонути.
7. Коли вершкова суміш в холодильнику застигне, налийте зверху Вишневе желе з ягодами.
8. Поставте назад в холодильник до повного застигання.
Тепер можете пригощати гостей і домашніх смачним десертом!
