Пeчінка з яблуками – смачно і просто. Таку пeчінку можна сміливо подавати з будь-яким гарніром. Яблучка надають їй більш ніжний смак і приємний аромат.Саме вони роблять смак пeчінки незабутнім. І якщо навіть ви раніше не любили цей прекрасний субпродукт, то спробувавши його за цим рецептом ви полюбите пeчінку назавжди. За матеріалами
необхідні продукти
- 1 кілограм пeчінки
- 2 цибулини
- 1 велике яблуко
- 1 солодкий перець
- 30 мілілітрів рослинного масла
- сіль, перець за смаком
- 100 грам вершкового масла
- 100 грам пшеничного борошна
- 100 мілілітрів води
- 10 грам приправи для м’яса
починаємо приготування
Цибулю чистимо і наpізаємо тонкою соломкою. Кладемо на сковороду і обсмажуємо до золотистого кольору.
Печінку очищаємо і промиваємо, а потім роззізаємо на 2-3 частини. Додаємо до неї сіль і перець, перемішуємо.
Яблуко очищаємо і нарізаємо великими кубиками. Точно також нарізаємо солодкий перець.
Перець додаємо до цибулі і обсмажуємо все разом кілька хвилин.
Пeчінку обвалюють в борошні і кладемо на розпечену сковороду. Обсмажуємо на сильному вогні до рум’яної скоринки.
В тушковані овочі додаємо яблука, спеції і вершкове масло, все перемішуємо і тушкуємо 1 хвилину.
Читайте також; Неймовірно соковита і смачна домашня ковбаса. Рецептом поділилась сусідка румунка! Її можна смажити, варити і запікати
Через відведений час в сковороду перекладаємо підготовлену пeчінку, вливаємо воду, накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні 10-15 хвилин. Через відведений час страва готова, можна подавати до столу.
