fbpx
Дозвілля
Страва з фаршу, яка затьмарить будь-які котлети! 25 хвилин в духовці – шедевр готовий

Часто господині вважають за краще зберігати в морозилці перемелене м’ясо, а не цілісні шматки: фарш швидше розморожується і готується, страви виходять ніжнішими і м’якшими.

З фаршу можна зробити апетитні котлети, а також використовувати його в якості начинки для пиріжків або чебуреків.

А як щодо страви, в якій фарш грає роль рум’яної оболонки, а не начинки? Готуються вона навіть простіше, ніж котлети, адже їх не потрібно обсмажувати на сковороді: досить помістити в духовку і трохи почекати.

Складові:

  • Свинячий фарш 800 г
  • Курячий фарш 300 г
  • Цибуля 1 шт.
  • Молоко 200 мл
  • хліб 70 г
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком
  • Сметана 200 мл
  • Яйце 2 шт.
  • Твердий сир 150 г
  • Кріп за смаком

Приготування:

1. Змішайте свинячий і курячий фарш, додайте подрібнену цибулю.

2. Хліб замочіть в 100 мл молока, потім відіжміть і додайте у фарш.

3. Влийте у фарш решту молока, посоліть і поперчіть.

Читайте також: Смачніших чебуреків я ще не куштувала! А рецепт мені дала одна татарка

4. Сформуйте з фаршу спочатку кульки розміром з яблуко, а потім гнізда, викладіть їх на змащене олією деко.

5. Сир натріть на тертці, змішайте зі сметаною, яйцями і подрібненим кропом.

6. Розподіліть начинку по гніздах і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.

Для цієї цікавої страви підійде будь-який котлетний фарш, так що швидше згадуйте хитрощі його приготування. А рецепт не забудьте зберегти в закладках!

Джерело.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page