fbpx
Рецепти
Сирні булочки – неймовірно м’які, повітряні, смачні та ароматні! Чудово смакують з холодним молочком влітку!

Сирні булочки – неймовірно м’які, повітряні, смачні та ароматні! Прекрасно смакують з холодним молочком влітку!

Складові:

  • Борошно – 360 г
  • Сир – 180 г
  • Молоко – 70 мл
  • Цукор – 120 г
  • Вершкове масло – 60 г
  • Яйця курячі – 2 шт.
  • Дріжджі – 1 ч. л.
  • Цедра лимона або апельсина
  • Дрібка солі
  • Жовток для змазування булочок

Приготування:

1. Приготуйте опару. У теплому молоці розведіть дріжджі з парою ложок борошна і цукру. Поставте в тепле місце на 15-30 хвилин.

2. Поки опара підходить, збийте вершкове масло з цукром і яйцями.

3. Додайте протертий через сито сир, цедру і сіль, добре перемішайте.

4. Коли опара підійде, вилийте її в сирну масу, перемішайте.

5. Додайте просіяне борошно, замішуйте, поки тісто не збереться в грудку.

6. Викладіть тісто на присипаний борошном стіл і помісити руками. Має вийти дуже м’яке тісто.

7. Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце на 1 годину. Тісто збільшиться в об’ємі.

Читайте також: Цi дев’ять салатів можна їсти навіть після 22.00, і на вагах ви плюс не побачите

8. Тісто розділіть на рівні шматочки, сформуйте булочки. Покладіть їх на деко, прикрийте рушником і дайте підійти ще 20 хвилин. Духовку нагрійте до 200 градусів.
9. Коли булочки підійдуть, змастіть їх збитим жовтком і поставте в духовку на 30 хвилин, поки не зарум’яняться.

Приємного апетиту і гарного настрою!

За матеріалами.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook