І лише з трьох доступних інгредієнтів – сир, молоко, желатин. Інше все додається за бажанням.
Мене цей рецепт вразив в буквальному сенсі цього слова.
Готується дуже просто, потім потрібно набратися терпіння і чудово смачний і ніжний десерт готовий. Загалом, відповідає всім моїм улюбленим принципам – швидко, просто і смачно.
Необхідний наступний набір інгредієнтів:
- Сир низькокалорійний пастоподібний – 500 грам;
- Молоко (найкраще знежирене) – 300 мл;
- Желатин – 30 грам;
- Ванілін – на кінчику ножа;
- Цукор – на свій смак.
- Також за бажанням можна додати подрібнені ягоди, фрукти. Вийде ще смачніше і цікавіше.
Покроковий процес приготування:
- Насамперед потрібно розчинити желатин в холодному молоці.
- Відставити ємність з молоком в сторонці, щоб желатин набряк.
- У чашу блендера скласти сир і гарненько збити, додавши легкість.
- Додати в сир цукор, ванілін і, якщо є, фрукти.
- Збити.
- Залишилося влити молоко з желатином. Останній раз збити.
- Отриману субстанцію вилити в форму для застигання.
- Або можна розлити по формах для заморозки льоду.
- Прибрати в холодильник, щоб все застигло, приблизно на годину – півтори.
Сирні зефірки готові.
Залишилося їх розрізати ножем. Посипати шоколадом, кокосовою стружкою, горіхами або будь-якою іншою кондитерської присипкою на свій розсуд.
Неймовірно смачний, легкий десерт до чаю готовий.
Смачного!
