fbpx
Рецепти
Сирні зефірки за 5 хвилин + 1 година на застигання

І лише з трьох доступних інгредієнтів – сир, молоко, желатин. Інше все додається за бажанням.

Мене цей рецепт вразив в буквальному сенсі цього слова.

Готується дуже просто, потім потрібно набратися терпіння і чудово смачний і ніжний десерт готовий. Загалом, відповідає всім моїм улюбленим принципам – швидко, просто і смачно.

Необхідний наступний набір інгредієнтів:

  • Сир низькокалорійний пастоподібний – 500 грам;
  • Молоко (найкраще знежирене) – 300 мл;
  • Желатин – 30 грам;
  • Ванілін – на кінчику ножа;
  • Цукор – на свій смак.
  • Також за бажанням можна додати подрібнені ягоди, фрукти. Вийде ще смачніше і цікавіше.

Покроковий процес приготування:

  • Насамперед потрібно розчинити желатин в холодному молоці.
  • Відставити ємність з молоком в сторонці, щоб желатин набряк.
  • У чашу блендера скласти сир і гарненько збити, додавши легкість.
  • Додати в сир цукор, ванілін і, якщо є, фрукти.
  • Збити.
  • Залишилося влити молоко з желатином. Останній раз збити.
  • Отриману субстанцію вилити в форму для застигання.
  • Або можна розлити по формах для заморозки льоду.
  • Прибрати в холодильник, щоб все застигло, приблизно на годину – півтори.

Сирні зефірки готові.

Залишилося їх розрізати ножем. Посипати шоколадом, кокосовою стружкою, горіхами або будь-якою іншою кондитерської присипкою на свій розсуд.

Неймовірно смачний, легкий десерт до чаю готовий.

Смачного!