Сирний пиріг з родзинками. З’єднайте інгредієнти, перемішайте їх і все! Такий десерт готували наші мами і бабусі.

У цьому пирозі все швидко і легко! З’єднайте інгредієнти, перемішайте їх і все! Результат просто чудовий!

Рецепт цього сирного пирога, знайомий всім і любимо нами ще з дитинства, коли такий десерт готували наші мами і бабусі.

Цінителі сирних десертів і домашньої випічки оцінять цей пиріг! У начинку з сиру можна додати замість родзинок курагу або чорнослив.

Незважаючи на простоту сирного пирога, десерт виходить дуже смачним.

Інгредієнти для коржа:

300 гр борошна;
10 ст.л. олії;
100 гр цукру;
10 ст.л. молока;
2 ст.л. сметани;
2 яйця;
1 пакетик розпушувача.

Інгредієнти для начинки:

– 500 гр сиру;
– 2 ст.л. сметани;
– 150 гр родзинок;
– 3 ст.л. манної крупи;
– 1 пакетик ванільного цукру;
– 3 яйця;
– цедра одного лимона або апельсина.

Рецепт приготування

Приготування тiста:

Змішайте борошно з розпушувачем, цукром, сметаною і молоком кімнатної температури. Замісити тісто однорідної консистенції.

В кінці додайте в тісто рослинну олію. У вас повинно вийти м’яке тісто з якого треба випекти два коржі однакового розміру.

Постеліть на деко пергаментний папір і перелийте 1/2 тіста. Випікайте корж при температурі 180 градусів близько 8-10 хвилин.

Начинку приготувати так:

Змішайте жовтки з сиром, манною крупою, сметаною, ванільним цукром і цедрою лимона або апельсина.

В окремому посуді збийте яєчні білки до стану пружної піни і з’єднайте їх з сирною масою. В самому кінці додайте в сир родзинки і перемішайте інгредієнти.

Читайте також: Пиріг «Вулкан» – печу майже кожні вихідні. Ви закохаєтесь в нього з першого шматочка!

Готову суміш треба перекласти на перший корж у формі для випікання. Вирівняйте шар начинки .

Зверху накрийте сирну начинку 1/2 тіста, змастіть зверху яйцем і випікайте в духовці протягом 30-35 хвилин.

Готовий пиріг розріжте на порції і посипте цукровою пудрою з ароматом ванілі.

Смачного!

За матеріалами.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!