Коричневий корж:
- 6 жовтків
- 6 ст. л. цукру
- 1 п. порошку до печива
- 3-4 ст. л. борошна (з гіркою)
- 3 ст. л. какао
- 6 збитих білків
- 7 ст. л. мінеральної води
- 100 г олії
Сир:
- 200 г масла збити з
- 200 г пудри
- 1 кг перемеленого сира
- лимон, ваніль
Желе:
- 800 г води “Фанта”
- 2 пудинги
- 3 ст. л. цукру
Жовтки збити з цукром, додати борошно, порошок до печива, какао. Додати збиті білки і по ложці додавати мінеральну воду, весь час збиваючи. В кінці додати олію. також збиваючи. Пекти корж на пергаменті.
Читайте також: Готуємось до свят: смачнючий Бeйлiз в домашніх умовах зі згущеним молоком
Сирна маса. Все добре збити. Від себе додала 1 пачку лимонного желе, розведеного в 100 грамах води.
Желе варити поки не загусне. Коли підстигне викласти на сир. (Пильнувати,щоб не перестигло, буде важко виложити на сир)
Так мало би бути в оригіналі, я верх заливаю 3 пачками готового желе, зменшуючи наполовину вказану кількість води.
Печеться окремо корж, на готовий корж викладається сир, потім галеретка. І сирник готовий.
P.S. форма – d 30 см. Вага 3 кг.
Автор: Galina_Nedomirko
Опубліковано 19 грудня 2018 року
