Картопля є універсальним продуктом. ЇЇ можна готувати як повсякденне блюдо, так і для святкового столу.
Цей рецепт картоплі підходить для урочистих заходів, так як з нею потрібно крапельку повозитися. Але повірте, в цьому немає нічого страшного. Коли ви спробуєте її, то зрозумієте, що не дарма стояли біля плити.
Картопля, фарширована м’ясом, здивує вас своїм колоритним смаком, а також порадує шлунок.
Складові:
– картопля 15 шт.
– м’ясо 250 гр
– цибуля 1 шт.
– томатна паста по смаку
– сіль за смаком
– чорний перець (мелений) за смаком
– сметана 50 гр
– вершкове масло 50 гр
Приготування:
– Очистіть картоплю, видаліть з неї серединку.
– Відваріть до напівготовності протягом 8-10 хвилин.
– Пропустіть м’ясо з цибулею через м’ясорубку. Посоліть і поперчіть.
– Нафаршируйте картоплю, викладіть її в глибоке деко. Бульби повинні щільно прилягати одне до одного.
– В окремій мисці змішайте сметану з сіллю, влийте трохи води і розтоплене вершкове масло. Перемішайте і залийте рідиною картоплю. Для більш насиченого смаку можна додати томатний соус.
– Готуйте картоплю 30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
Смачного!
