Пропонуємо вам рецепт смачного, ситного і дуже корисного овочевого салату. Його можна подавати в будь-який час дня і ночі. Він прекрасно доповнить як повсякденне меню, так і святкове. Салат виходить дуже цікавий, адже має яскравий смак і аромат. Особливу родзинку йому надає цікавий соус з авокадо. Він також робить страву більш поживною і корисною. Джерело
необхідні продукти
- салатне листя – 1 пучок
- червона квасоля – 400 гр
- помідори «Чері» – 400 гр
- болгарський перець – 1 шт
- кукурудза – 200 гр
- кінза і зелену цибулю за смаком
- 1 авокадо
- 1 столова ложка лимонного соку
- натуральний йогурт – 100 мл
- часник – 2 зубчики
- оливкова олія – 1 ч.л
- білий винний оцет – 1 ч.л (за бажанням)
починаємо приготування
Починаємо приготування з соусу.
Кінзу промиваємо, нарізаємо великими шматочками і кладемо в чашу блендера. Авокадо очищаємо від кісточки і ложкою виймаємо м’якоть, кладемо його до зелені. Туди ж додаємо очищений часник, оливкову олію, лимонний сік, натуральний йогурт і винний оцет. Все збиваємо до однорідної маси і пробуємо на смак.
При бажанні додаємо сіль, перець або трохи лимонного соку. Загалом смак соусу регулюйте на свій розсуд.
- Нарізаємо довільними шматочками салатне листя.
- Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо шматочками.
- Помідори «Черрі» розрізаємо на 4 частини.
- Всі підготовлені продукти перекладаємо в миску, додаємо подрібнену зелену цибулю і кукурудзу.
- Салат солимо і перчимо до смаку, заправляємо підготовленим соусом, перемішуємо і подаємо до столу.
- Такий салатик точно припаде до смаку вашим близьким. Його оригінальний і насичений смак мало кого зможе залишити байдужим. Салат може стати прекрасним доповненням до основної страви
