Заливні яйця. Така страва може легко прикрасити будь-який стіл !!!
Інгредієнти на 10 порцій:
- 10 шкарлупок від яєць
- 2 склянки м’ясного солоного бульйону
- 20 г желатину
- 1 свіжий перець
- 1 маленька банка кукурудзи
- 300 г шинки
- зелень
- Можна використовувати будь-який наповнювач: рибу, курку, м’ясо.
Читайте також: Неймовірно соковита і смачна домашня ковбаса. Рецептом поділилась сусідка румунка! Її можна смажити, варити і запікати
приготування:
1. Підготуємо шкаралупу (її можна заготовити заздалегідь, у міру споживання яєць). Для цього ретельно вимити яйця, зробити отвір з тупого боку яйця, вилити вміст (він нам не знадобиться для цієї страви), промити всередині. Висушити заготовки.
2. Замочити желатин на 10 хвилин. Підігріти його до повного розчинення (не кип’ятити), змішати з бульйоном. Процідити. Нарізати кубиками перець, шинку. Злити воду з кукурудзи.
3. Викласти все шарами. Залити бульйоном. Прибрати в холод.
З застиглих яєць очистити шкаралупу як з варених. Прикрасити, подати як холодну закуску.
Приємно апетиту!