Легке і швидке приготування ніжних і повітряних сирників з чудовим смаком. Ідеально підходять для сніданку і до чаю.
Для приготування дуже смачних сирників знадобиться:
– 300 грам сиру
– 3 – 4 стіл. ложки пшеничного борошна
– 2 стол. ложки манної крупи
– 1 – 2 курячих яйця
– 60 мл. масла рослинного
– ваніль для аромату
– 2 стол. ложки цукрового піску
– 1/4 ч. л. солі
– 0,5 ч. ложки соди
Приготування:
1. У сир додати манку, цукровий пісок, ваніль, соду, курячі яйця та сіль за смаком. Це все перемішати і залишити постояти приблизно 20 хвилин.
2. Після додати борошна і дати 20 хвилин настоятися.
3. Потім сформувати сирнички і обваляти в борошні.
4. Рослинну олію вилити в сковороду, розігріти і викласти туди сирники.
5. Кожну сторону обсмажити до отримання золотистої скоринки. Обсмаживши одну сторону, перевернути на іншу і накрити кришкою. І так до золотистого кольору.
6. Сирнички ідеально поєднуються зі сметаною, медом, варенням і іншими смачними соусами, які можете придумати самі. Всім смачного.