Діти з’їдають по 5 штук за раз! На здоров’я!
Складові:
- Куряче філе – 500 г
- Яйце – 1 шт.
- Масло вершкове – 50 г
- Молоко – 100 мл
- Сіль – за смаком
- перець чорний мелений – 2 щіпки
- Паприка мелена – 0,5 ч. Л.
- Коріандр – 0,5 ч.л.
Приготування:
1. Підготуйте продукти для сосисок. Вимийте ретельно м’ясо.
2. Поріжте м’ясо на шматочки і пропустіть через м’ясорубку або подрібнювач. В процесі додайте шматочок масла і продовжуйте перемішування м’яса.
3. Додайте сире яйце, паприку, перець чорний мелений, мелений коріандр, сіль, молоко. Перемішайте ретельно.
4. Розкладіть на столі харчову плівку, покладіть дві столові ложки фаршу і згорніть плівку, як цукерку.
5. Намагайтеся щільно згортати сосиски, щоб максимально прибрати повітря, тоді вироби вийдуть рівними і красивими. Зв’яжіть нитками краї.
Читайте також: Картопля фрі без краплі жиру, яку без побоювань, можна готувати дітям хоч щодня
6. Залийте сосиски холодною водою і доведіть до кипіння, варіть на слабкому вогні хвилин 20.
7. Готові сосиски обсмажте на чайній ложці вершкового масла або рослинної олії до апетитної скоринки. Подавайте гарячими з улюбленими соусами.
При цьому ніяких барвників, ароматизаторів та консервантів! Суцільна користь!
Смачного!
Сподобався рецепт? Поділіться з друзями!
Опубліковано 3 лютого 2019 року
