fbpx
Рецепти
Тертий пиріг знають і люблять всі! Але в ТАКОМУ варіанті ви його точно ще не куштували – смак запамoрочливий

З цим тістом у мене ніколи не виникає проблем, пиріг дуже смачний і готується дуже просто. Джерело

складові

Для тіста:

  • Борошно пшеничне – 200 грам;
  • Цукор – 50 грам;
  • Вершкове масло – 70 грам;
  • Вершки жирні – 1 ст.л;
  • Яйце куряче – 1 шт;
  • Розпушувач – 1 ч.л;

Читайте також: ТАК салат з огірків я ще не готувала! Турецький огірковий салат, новий смак зі звичних продуктів

Для начинки:

  • Сир жирний домашній – 180 грам;
  • Вершки жирні – 4 ст.л.
  • Цукор – 50 грам;

Рецепт приготування

Для тіста: з’єднайте борошно з розпушувачем, м’яким підталим вершковим маслом, цукром, вершками і яйцем.

Замішуємо досить тверде тісто, збираємо його в кулю.

Загортаємо в плівку і кладемо в холодильник. Для сирної начинки з’єднуємо сир, цукор і вершки.

Блендером збиваємо до однорідної гладкої сирної маси.

Дістаємо тісто з холодильника, поділяємо на дві частини.

Одну частину тіста натираємо (велика терка) прямо в форму, розподіляємо, щоб шар був по товщині скрізь однаковим.

На крихту викладаємо сирну начинку і розрівнюємо її ложкою, щоб начинка повністю покрила нижній шар крихти тіста.

Другу частину тіста також натираємо і засипаємо сирну начинку.

Випікаємо пиріг при 180 С протягом 30-35 хвилин. Готовий пиріг ще теплим розрізаємо на шматочки.

Смачного!

You cannot copy content of this page