fbpx
Рецепти
Торт-еклер без випічки. Рецепт, який знадобиться кожній господині.

Такий рецепт простого і смачного торта, без випічки,  знадобиться кожній господині.

Зазвичай для таких тортів нам потрібно печиво, яке замінює тісто. Можна використовувати будь-яке хрустке печиво без добавок, яке є у вас вдома.

Складові:

– Печиво – 450 г.

– Молоко – 520 мл.

– Жовтки – 1 шт.

– Цукор – 7 ст. л.

– Какао-порошок – 2 ст. л.

– Вершкове масло – 50 г.

– Крохмаль – 2,5 ст. л.

– Ванільний екстракт – 1 ч. л.

Рецепт приготування:

1. Для крему приготуйте ванільний пудинг. Для цього розділіть 500 мл молока навпіл. Одну частину молока доведіть до кипіння на повільному вогні.

2. В іншу частину додайте крохмаль, 3 ст. л. цукру, ванільний екстракт, жовток. Збuйтe масу і влийте в кипляче молоко. Готуйте помішуючи, до загустіння. Покладіть пудинг остигати.

3. Дно форми для випічки застеліть фольгою або харчовою плівкою. Викладайте шарами печиво і крем. Продовжуйте формувати торт. Останній шар повинен бути з печива.

4. Приготуйте глазур. Для цього змішайте 4 ст. л. цукру, какао-порошок, 20 мл. молока, поставте суміш на вогонь. Коли маса почне закипати, додайте вершкове масло.

5. Ретельно розмішайте, щоб масло повністю розтопилося. Зніміть глазур з вогню і полийте торт. Відправте готовий десерт застигати  в холодильник.

Смачного!