Деякі страви настільки красивими, що неможливо не відчувати невеличкий бiль при їх нарізанні і і поїданні. Саме такою стравою є ситний і дуже смачний торт-лазіння. На нього не тільки приємно дивитися, але і хочеться якомога швидше дістатися до начинки.
За матеріалами – На Волне.
Інгредієнти:
- 30 приготованих листів лазаньї;
- салямі (нарізана) – 100 г;
- соус бешамель – 150 мл;
- 150 г моцарели (тертої).
Для приготування песто знадобляться:
- базилік – 1 пучок;
- 70 г пармезану (тертого);
- 75 г кедрових смажених горішків;
- 1 зубок часнику;
- 125 мл оливкової олії.
Для соусу:
- 500 г фаршу м’ясного;
- 75 г нарізаної кубиками цибулі;
- 1 нарізаний зубчик часнику;
- томатний соус – 200 мл;
- сіль з перцем;
- 1 ст. л. сушеного базиліку.
Приготування:
- Викладіть зварені листи лазаньї у миску так, щоб вони покрили усю площу посудини, включаючи стінки. Це буде основа для торту-лазаньї.
- Перший шар складається зі скибочок салямі. Розкладіть на ньому кілька столових ложок соусу бешамель, який ви попередньо змішали з 75 грамами тертої моцарелли. Покрийте соус великою кількістю пластин лазаньї. Далі йдуть скибочки салямі, соус бешамель і знову листи лазаньї.
- Щоб приготувати соус песто, подрібніть всі інгредієнти для соусу і змішайте їх. Покладіть кілька столових ложок на лазанью. Покрийте песто іншими пластинами лазаньї. Тепер викладаємо ще один шар песто, а потім знову лазанью.
- Посмажте м’ясо для соусу. Потім додайте цибулю і часник, заправте томатним соусом і приправте сіллю, перцем і орегано. Дайте соусу трохи охолонути, а потім додайте решту моцарели. Помістіть шар соусу зверху лазаньї, викладіть листки лазаньї, знову полийте соусом і закінчите пиріг останнім шаром листів лазаньї.
- Пиріг випікають при 150 ° С протягом 20 хвилин.
Читайте також: З 29 пачок масла в Україні 20 – фальсифікат. Ось СПИСОК виробників, які підробляють масло і тих, хто робить продукт на совість
От і все. Найгарніший торт-лазіння готовий. Щоб подати готову страву, необхідно викласти начинений пиріг з форми і розрізати його, як шматочки пирога.
Смачного. Обов’язково діліться рецептом з друзями!
