Ніжне, розсипчасте, ароматне і дуже смачне! Для цього печива обов’язково беріть найкраще згущене молоко без зайвих добавок, ароматизаторів і штучних жирів, запевняю, результат вас вразить.
Як приготувати печиво на згущеному молоці.
Інгредієнти:
- Масло вершкове – 65 г
- Жовток яєчний – 1 шт.
- Молоко згущене – 100 г
- Крохмаль кукурудзяний – 175 г
- Ванілін – 0.25 ч.л.
- Цукрова пудра – по бажанню
Приготування:
Помістити в миску вершкове масло кімнатної температури, жовток, згущене молоко і ванілін.
Ретельно збити міксером або ручним віничком в однорідну масу.
Додати кукурудзяний крохмаль і ретельно замісити тісто лопаткою. Для рецепта необхідний саме кукурудзяний крохмаль. Якщо використовувати картопляний крохмаль, смак буде значно відрізнятися і саме печиво буде занадто розсипчастим.
Руками зліпити заготовки майбутнього печива – невеликі кульки розміром з волоський горіх.
Викласти заготовки на деко, застелене пергаментним папером і відправити в заздалегідь розігріту до 160 градусів духовку на 12-15 хвилин.
Готове печиво остудити на решітці, при подачі можна прикрасити цукровою пудрою.
Смачного!