Це не тісто – знахідка. Турецьке тісто на газованій мінеральній воді. Печу булочки, рогалики, пироги, пиріжки, піци, рулети. Воно не просто м’яке, воно пухке і смачнюще. А в холодильнику може зберігатись три дні.
складові
- Пшеничне борошно 950 г
- Газована вода 200 мл
- молоко 200 мл
- дріжджі 7 г
- цукор 2 ст. л.
- Соняшникова олія 200 мл
- сіль 1 ст. л.
приготування
У молоці розчиніть сіль і цукор, потім додайте газовану мінеральну воду і олію.
Просійте борошно разом з сухими дріжджами і всипте в рідку суміш.
Замісити м’яке тісто, накрийте його харчовою плівкою і залиште в теплому місці на півтори години.
Через півтори години тісто потрібно буде знову замісити і помістити в тепле місце, накривши плівкою (або мокрим рушником), ще на годину.
Тісто можна використовувати відразу або залишити в холодильнику. Ще три дні воно буде залишатися свіжим і ароматним.
текст підготували – intermarium.news
Копіювання без гіперпосилання на intermarium.news заборонене
