fbpx
Рецепти
Це, ніби чебуреки, але в мільйон разів смачніше і простіше в приготуванні! Кабачкові млинці з м’ясною начинкою

Кабачкові млинці з м’ясною начинкою нагадують чебуреки не тільки виглядом, а й за смаком, тому ми вирішили назвати страву саме так.

Готуються ці красені трохи простіше, ніж класичний варіант, адже вам не доведеться розгортати тісто, а потім ліпити самі вироби. Вам захочеться готувати такі м’які соковиті чебуреки навіть не в сезон, тим більше кабачки навіть взимку коштують недорого. Обов’язково порадуйте домашніх чимось новеньким і небанальним! Джерело

складові

  • Кабачок – 500 г
  • Цибуля- 2 шт.
  • Кріп – 20 г
  • Молоко – 350 мл.
  • Яйце – 2 шт.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком
  • Пшеничне борошно – 250 г
  • Соняшникова олія – ​​70 мл
  • Свинячий фарш – 500 г

Читайте також: Швидкий кабачковий рулет з фаршем та сиром! Готується дуже просто і завжди виходить смачним

Як приготувати кабачкові млинці з м’ясною начинкою

  1. Половину цибулини наріжте кубиками, обсмажте до золотистого кольору і пропустіть через м’ясорубку разом з фаршем. Потім фарш слід обсмажити, додавши дрібно нарізану другу частину цибулини.
  2. Кабачок і другу цибулину натріть на крупній тертці, додайте яйця, молоко, борошно, рослинне масло, сіль, перець і дрібно нарізаний кріп.
  3. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю соняшникової олії. Тонким шаром розподіліть по поверхні кабачкове тісто. Коли млинець схопиться, на одну половину викладіть приблизно півтори столові ложки фаршу і накрийте його другою частиною.
  4. Переверніть чебурек і підрум’яньте його з іншого боку. Викладіть готовий виріб на серветку, щоб видалити зайвий жир.

Рум’яні домашні чебурекі- відмінна вечеря!

Призвичаївшись, ви будете справлятися з стравою на раз-два, а домашнім не доведеться довго чекати в очікуванні смакоти. Беріть рецепт на замітку і діліться нею з подругами господарочками!

Смачного.

You cannot copy content of this page