Помідочікі підбираємо одного розміру. Добре миємо й укладаємо в простерилізовані банки. Ми будемо використовувати для цього рецепта трилітрові банки. Джерело
Потім заливаємо окропом і через 5 -7 хвилин, зливаємо в каструлю, додаємо на кожну банку розсолу:
- 2,5 столові ложки солі,
- 4 столові ложки цукру,
- 5 гвоздичек,
- 10 горошин чорного перцю,
- дрібку меленого червоного перцю,
- 2 лаврових листки,
- 2 очищених зубчика часнику.
читайте також: Миттєва італійська намазки на хліб – дуууже смачно! А приготувати елементарно!
Закип’ятити і в момент закипання влити в розсіл по 1 столовій ложці оцтової есенції і гoрілки, заливаємо в банку, закочуємо і перевертаємо. Зберігаємо як звикли.
Смачного!
