Це така смакота вийшла! Такі ніжні! Соковиті! джерело
складові
Для фаршу:
- Курячий фарш – 500 г
- Цибулина – 1 шт.
- Часник – 1-2 зубчики
- Хліб – за смаком
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
Читайте також: Смак цих котлет здивував всю сім’ю! Всього триста грамів фаршу а стільки котлет вийшло!
Для начинки:
- Сир натертий на дрібній тертці (моцарелла) – 100-150 г
- Варені яйця натерті на дрібній тертці – 2 шт.
- Петрушка дрібно нарізана – за смаком
- Кріп дрібно нарізаний – за смаком
- Вершкове масло к. Т. – 2 ст. л.
- Приправи – за смаком і бажанням
Рецепт приготування
Приготувати начинку. Приготувати фарш.
Руки намочити у воді, набрати ложкою фарш, зробити в середині поглиблення і покласти туди начинку.
Сформувати котлетку. Мокрими руками це легко зробити – фарш не липне.
Смажити на розігрітій олії, на слабкому вогні, з двох сторін до рум’яної скоринки.
Накривати кришкою не треба.
Смачного!
