fbpx
Рецепти
Це, як вергуни, але в тисячі разів швидше і легше в приготуванні. Всього п’ятнадцять хвилин і повна тарілка пишної смакоти готова!

Це, як вергуни, але в тисячі разів швидше і легше в приготуванні. Всього п’ятнадцять хвилин і повна тарілка пишної смакоти готова!

Інгредієнти:

  • яйце 1 шт;
  • йогурт (кефір або кисле молоко) 4-5 ст.лож;
  • винний оцет (6%) 1 ст. лож;
  • сода 1 ч. лож;
  • борошно 220-250 гр;
  • олія для смаження;
  • крохмаль 4 ст. лож;
  • цукрова пудра 2 ст. лож;

Починаємо готувати:

Чайну ложку соди (без верху) гасимо столовою ложкою оцту.

Яєчну суміш з гашеною содою з’єднайте, перемішайте і поступово ведіть борошно.

Замішайте м’яке (трохи липке) тісто. Готовому тісту дайте відпочити (5-10 хвилин).

Поділіть тісто на дев’ять колобків, кожен з яких розкачайте в невеличкий коржик. Для підсипки (на столі, щоб легше працювати з тістом) використайте крохмаль, так коржі будуть вбирати менше олії при смаженні.

На середньому вогні смажимо в олії, з кожного боку. Коржики на сковороді  стануть повітряними і матимуть гарний золотий колір.

Готові коржі, поки ще гарячі, посипаємо цукровою пудрою.

У мене на приготування цієї смакоти йде аж 15 хвилин!

Смачного!

facebook