Цей маринад підкорив мене назавжди! Курка виходить незрівнянною!
Складові:
- куряче філе з шкірою
кінза, для гарніру
Маринад:
- 3 столові ложки оливкової олії
- 4 зубчики часнику, подрібнити
- 4 столові ложки дрібно нарізаної кінзи стебел і листя
- 2 столові ложки соку лайма
- 1 чайна ложка з гіркою червоний перець чилі (пластівці, не мелений)
- 1/2 чайної ложки солі або більше до смаку
Приготування:
Розігріти духовку до 190 С.
Збийте всі інгредієнти маринаду разом у великій мисці, добре перемішайте. Додайте курку в маринад, перемішайте. Маринують протягом 15 хвилин, але найкраще протягом 2-х годин.
Нагрійте сковороду і смажте курку з шкірою, поки злегка не підрум’яниться. Переверніть і смажте іншу сторону курки, поки злегка не підрум’яниться.
Читайте також: Вона обмотала пальці на ногах лейкопластиром. Дізнавшись силу цього прийому, роблю так завжди!
Перемістити сковороду в духовку і випікайте протягом 20 хвилин. Готову грудку полийте лаймом і прикрасьте кинзою, відразу подавайте.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
