ЦЕЙ оригінальний легкий десерт оцінять ті, хто слідкує за фігурою, але не може відмовити собі у солодкому. Стане в пригоді він і матусям, котрі піклуються, щоби приготувати своїм маленьким ласунам смачні і водночас корисні страви.
Потрібно:
- 1 кг кислих яблук,
- 4 білки,
- 300 грамів цукру,
- 100 грамів густого абрикосового чи малинового варення з перетертих ягід (джему).
Яблука спекти, вибрати з них м’якуш і вимішати його з п’ятьма столовими ложками цукру.
Цю масу викласти у неглибоку форму, добре змащену вершковим маслом, зверху покрити абрикосовим або малиновим джемом, затим піною зі збитих із рештою цукру білків і швидко поставити у гарячу духовку (200 градусів).
Читайте також: Домашній майонез без сирих яєць – ідеальний до святкового столу
Випікати приблизно 30 хвилин.
Піна повинна зверху висушитися, а спід яблучної маси злегка припектися.
За матеріалами – Вербиченька. Автор – Любов ОПАНАСЕНКО.
Фото ілюстративне.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
