Цей рецепт дочка принесла з роботи – я спробувала і «закохалася»
На 3-х літрову банку:
- 1 морква,
- 3 болгарських перцю,
- зелень кропу (за смаком),
- 3 зубчики часнику, Джерело
- огірки.
Розсіл:
- 4 склянки води,
- 1,5 склянки цукру,
- 0,5 склянки солі,
- 2 ст.л. оцтової есенції.
Читайте також: Свіжі власноруч вирощені помідори аж до Нового року без консервації. Весь секрет в правильному зберіганні
Моркву порізати соломкою, перець часточками, огірки почистити і розрізати вздовж на 4 частини (якщо огірки великі, то ще й навпіл).
На дно 3-х літрової банки покласти часник, моркву, перець і кріп. Порізані огірки щільно вкласти в банку. Розсіл прокип’ятити, додати оцтову есенцію, вилити в банку з огірками. Стерилізувати 12 хвилин.
З досвіду минулого року вирішила робити в півторалітрових банках, тому що відкрита 3-х літрова банка з’їдається без залишку в одну мить.
