Минулого року шукала рецепт пасочок до Великодня, знайшла ось такий варіант, не схожий на класичний Джерело
На смак мої “пасочки” вийшли запашними і вологими, схожі на кекс. А за рахунок різноманітних добавок та білої глазурі з прикрасами свято вдалось
Інгредієнти:
- Яйця — 4 шт
- Цукор — 1 ст.
- Сир (творог) — 360 г
- Масло — 250 г
- Сіль — 1/2 ч. л.
- Борошно — 2 ст.
- Родзинки
- Цукати (будь-які)
- Цедра лимону – це все за смаком😉
- Розпушувач — 1 п.
Приготування:
- Яйця, цукор, сіль та м’яке масло розтерти погружним блендером.
- В отриману масу додати сир і ще раз все розтерти.
- Додати попередньо розпарені родзинки, цедру лимона, цукати, розпушувач і добре вимішати ложкою.
- Поступово довавайте борошно з розпушувачем. Форми змастити маслом і притрусити сухарями (борошном чи манкою).
- Наповнити форми на 2 /3 об’єму.
- Випікати при температурі 180 С до готовності (перевіряти паличкою).
- Готовий кекс змастити глазурью.
Смачного