fbpx

Цей шедевр з дитинства часів СРСР пам’ятають всі – мої просто обожнюють і постійно просять приготувати знову

Кожна господиня може похвалитися своїм фірмовим рецептом сметанника.

Химерні, з піщаними або бісквітними коржами і різними добавками, торти вимагають уважності і часу. Але є і більш прості варіанти, на приготування яких йде трохи більше години.

Вам знадобиться:

– Вершкове масло – 100 г

– Згущення молоко – 200 г

– Яйця – 2 шт.

– Борошно – 8 ст. л.

– Розпушувач – 1 ч. л.

– Пудра цукрова – 100 г

– Сметана 20% жирності – 700 г

– Какао – 1 ст. л.

Як готуємо:

1. Збийте м’яке масло з яйцями, додайте згущене молоко.

2. Вимішайте просіяне борошно з розпушувачем так, щоб вийшло тісто, що по консистенції нагадує густу сметану.

3. В ½ тесту умішайте какао.

4. Вилийте половину тіста в роз’ємну форму, змащену олією. другу частину тіста вилийте в іншу форму.

5. Відправте форми в розігріту духовку. Температура: 180 градусів. Час: 20 хвилин.

6. Вийміть коржі з форм, зріжте кромку (0,5-0,7 мм) і розріжте кожен корж на 2 частини.

7. Подрібніть обрізки на крихту.

8. Для крему, збийте сметану з цукровою пудрою.

9. Зберіть торт, чергуючи темні і світлі коржі, ретельно перемазуючи їх сметаною. Останній корж проколіть виделкою, залийте кремом, прикрасьте крихтою.

10. Поставте торт в холодильник для просочення на 4 години.

11. До крихти можна додати подрібнені горіхи.

Цей ніжний торт обов’язково сподобається вашим рідним і гостям!

You cannot copy content of this page