fbpx
Рецепти
Цей смаколик — справжня чарівна паличка, коли гості на порозі! Італійський пиріг «12 ложок»

Після гарного обіду можна пробачити кого завгодно, навіть своїх родичів. (Оскар Уайльд).

Пиріг простий, але приголомшливо смачний.

Цей смаколик — справжня чарівна паличка, коли гості на порозі! Італійський пиріг «12 ложок».

Технологія приготування проста до неймовірності. Все, що вам знадобиться, це — столова ложка, міксер і чиста миска. І ніяких ваг! Пиріг простий, але приголомшливо смачний.

Рецепт придумали італійці, тому його часто називають «Італійський пиріг без ваг».

За матеріалами – “Є”

Що нам знадобиться?

3 яйця,

12 ст. л. борошна (з гіркою),

12 ст. л. цукру (з гіркою),

12 ст. л. рафінованої олії,

12 ст. л. кефіру,

1 ч. л. розпушувача,

цедра і сік половинки лимона (або 1 апельсина),

пакетик ваніліну,

дрібка солі,

цукрова пудра (для прикрашання).

Форма — будь-яка (у мене для кексів діаметром 22 см).

Як готуємо?

Яйця ретельно перемішуємо з цукром, ваніліном та сіллю. Використовуємо міксер протягом 5-10 хвилин (яєчна маса повинна вийти пишною, має добре спінитися і збільшитися в обсязі у двічі-тричі).

Влити кефір і олію, додати цедру і сік лимона. Знову перемішувати протягом хвилини. Поступово ввести просіяне з розпушувачем борошно. Обережно перемішати (має вийти рідке бісквітне тісто).

Перелити тісто у форму (металеву змастити олією чи маслом, силіконову — не потрібно).

Випікати пиріг у розігрітій до 180ºС духовці 35-40 хвилин.

Готовий пиріг охолодити, вийняти з форми й посипати цукровою пудрою.

Автор – Світлана ЯСЬКОВА.

Фото – “Є”.

Передрук матеріалу без гіперпосилання на Intermarium.news заборонений!

Заголовок, головне фото, текстові зміни. – редакція Інтермаріум.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!