Весь секрет у маринаді! Спробуйте, і 100% не пошкодуєте витраченого часу!
Нам знадобляться:
- Баклажани – 2 шт,
- Цибуля – 1 шт,
- Часник – 3 зуб,
- Цукор – 1 ч.л,
- Сіль – 1 ч. л,
- Петрушка,
- Олія соняшникова – 2 ст. л,
- Оцет 9% – 1 ст. л.
Як готувати?
Баклажани миємо й зрізаємо краї.
Нарізаємо баклажани уздовж пластинками товщиною 1 см.
Викладаємо баклажани на деко, змащене олією.
Запікаємо при 190 С протягом 20-25 хвилин.
Маринад:
Нарізаємо цибулю півкільцями, подрібнюємо зелень, часник, оцет, сіль, цукор і олію.
Дістаємо баклажани з духовки, охолоджуємо і нарізаємо кубиками.
Читайте також: Салат з баклажанів зі смаком грибів: невимовна смакота
Складаємо наші баклажани в маринад і добре перемішуємо.
Викладаємо отриману суміш в банку і закриваємо кришкою.
Даємо настоятися в холодильнику добу. І вуаля – наша смакота готова!
Смачного!
За матеріалами – Лілія Kорнилич.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
