fbpx
Рецепти
Улюблений жульєн – це дуже смачно!

Багато хто любить жульєн з курки з грибами, але не знають, наскільки просто його приготувати.

Складові:

– 500 г філе птиці

– 300 грам печериць

– 2 невеликі цибулини

– 200 грам тертого сиру

– 200 грам сметани

– 50 грам борошна

– 30 мілілітрів рослинної олії

– 20 грам вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Гриби дрібно нарізати, обсмажити в сковорідці без олії, поки не відійде вода, яка відходить з грибів.

2. Додаємо вершкове масло, рослинну олію, дрібно нарізане філе птиці, солимо, перчимо і обсмажуємо з грибами ще 15 хвилин. Краще накрити кришкою, як би злегка тушкувати м’ясо.

3. Знімаємо кришку, додаємо цибулю і обсмажуємо не більше 5 хвилин.

4. У ємності змішуємо сметану з борошном до однорідної маси, щоб не було грудочок і окремо в сковорідці доводимо до кипіння.

5. М’ясо з грибами розкладаються в порційні ємності, заливаються сметаною і закриваються натертим сиром. Готується страва 35 хвилин в нагрітій духовці до 180 градусів до утворення апетитної сирної скоринки. Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!