Вечеря смачніша, ніж у дорогому ресторані. Гратен з картоплі – один з найсмачніших гарнірів які я куштувала. А готується до смішного просто Джерело
інгредієнти
- Картопля 5 шт.
- Шинка 200 г
- Твердий сир 150 г
- Бекон 250 г
- Петрушка 15 г
- Моцарелла 250 г
- Яйце 2 шт.
- Вершки 300 мл
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) за смаком
Читайте також: Оце так відпочили “вовчиці”: Під час концерту Олега Винника в Києві стався нeприємний інцuдент
Як приготувати гратен з картоплі
Почистіть картоплини середнього розміру. Нарiжте кожен плід слайсами. Пересипте картоплю в глибоку миску. Посоліть і поперчіть її.
Нарiжте шинку і твердий сир скибочками.
Розігрійте сковороду. Нарiжте бекон невеликими шматочками і обсмажте його до золотистої скоринки.
Дрібно нарiжте петрушку. Натріть моцарелу на тертці.
Розігрійте духовку до 160 ° С.
Візьміть глибоку форму для запікання. Розділіть всю картопля на 3 рівних частини.
Викладіть продукти шарами: перший шар з 1 частини картоплі, другий – з 100 г шинки, третій – з 75 г сиру. Повторіть попередній крок, виклавши ще три шари з цих же продуктів.
Викладіть зверху шар з смаженого бекону і посипте його петрушкою.
Візьміть решту картопляних слайсів і викладіть в якості ще одного шару. Посипте картоплю тертою моцарелою.
В окремій мисці збuйте яйця з вершками 35% -ї жирності. Залийте цією вершковою масою страву.
Відправте гратен в духовку на 60 хвилин.
