Великдень 2018 року буде раннім – православні святкують його 8 квітня (найраніше православний Великдень буває 4 квітня, найпізніше – 8 травня), і вже помітні перші його ознаки – в Україні почали дорожчати яйця. Експерти продовольчого ринку традиційно очікують на Великдень подальшого зростання цін на яйця, м’ясо, паски, свіжі овочі і фрукти, пише видання “Сегодня”.
Ціни на головні великодні продукти. Як показав моніторинг, в супермаркетах столові яйця вже коштують понад 26 грн за десяток, добірні дієтичні – 30 і більше, а місяць тому десяток коштував 23-24 грн.
Починає підвищуватися ціна на елітні сорти свинини (вирізка, балик) – за кіло вже просять на ринках 120 грн і більше, хоча в лютому можна було сторгуватися за 100. Зупинилося зниження цін на сало – добірне можна купити за 100 грн, менш смачне – за 80-90 грн.
Як і раніше, дорога яловичина – до 140 грн за кіло м’яса без кісток. Ціни в супермаркетах на свіжі огірки, помідори, солодкий перець високі – від 45-50 грн за огірки до 100 грн/кг за перець. На ринках перець можна купити за 60 грн/кг. Набагато подорожчали і фрукти. Цитрусові і банани зросли в ціні на 10-12 грн/кг, або до 30-45 грн/кг, а найдешевші яблука в магазинах коштують від 20 грн/кг, на ринку можна знайти і по 15, але дрібні.
Поради експертів. Як роз’яснив виданню директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко, великодній кошик (паска, півкілограма м’яса, 10 яєць) коштуватиме близько 180 грн, або дорожче торішньої вартості на 20-25%, тому що за рік найбільше подорожчало м’ясо і масло, що входять до рецепту паски.
“До Великодня теляча вирізка і свинячий ошийок істотно зростуть в ціні, на 40-45% (майже до 200 грн/кг). Яйця додадуть ще 2-3 грн/дес., на хвилі попиту подорожчають на 10-12% свіжі овочі і цитрусові”, – говорить експерт.
Економіст Олександр Охріменко підрахував, що подорожчають і паски, але небагато. Паска вагою 1,5 кг, за його підрахунками, обійдеться приблизно в 110 грн, або на 10-15% дорожче, ніж рік тому. Тим, хто не може собі дозволити свіже м’ясо за передпасхальними цінами, експерти радять купити його зараз і заморозити. Також можна вже отоварюватися яйцями, вони не зіпсуються.
Читайте також: Буде 16, а де і до 9 тепла: синоптики розповіли, якою буде погода на Великдень
“Не поспішайте купувати спиpтне, насамперед кагор, перед Великоднем на нього будуть акції, наприклад, друга пляшка за 50% ціни”, – радить Охріменко.
