Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачних булочок, які сподобаються всім без винятку. Джерело
Такі м’які мініатюрні булочки у вигляді равликів складаються з ніжного тіста і апетитною начинки з салямі, рум’яного бекону і тягучого сиру. Таке поєднання закохує в себе з першого шматочка. За бажанням можна ще додати солодкий перець і зелень, що теж дуже смачно. Такою випічкою ви з легкістю зможете розбавити своє повсякденне меню і порадувати домашніх приголомшливими неаполітанськими смаками.
Читайте також: Ніколи, чуєте ніколи не змітайте крихти рукою. Наслідки дуже і дуже погані
потрібні інгредієнти
- 200 гр борошна
- 130 мл води
- 2 столові ложки оливкової олії
- дрібка солі
- 1 столова ложка цукрового піску
- півтори чайні ложки сухих дріжджів
- 100 гр салямі
- 100 гр копченої свинячої грyдинки
- 150 гр моцарели
- орегано за смаком
- 2 яйця
починаємо процес
- В першу чергу в окрему ємність просіюємо два рази борошно. Потім додаємо сюди дріжджі, цукровий пісок і сіль.
- Після чого в іншу ємність вливаємо теплу воду і оливкове масло. Перемішуємо все і вливаємо в борошно. Замішуємо тісто і залишаємо його в теплому місці на 40 хвилин.
- Попередньо відварюємо круто яйця. Потім охолоджуємо їх і очищаємо. Після чого дрібно нарізаємо.
- Салямі і свинячу грудuнку нарізаємо маленькими кубиками. Тепер ріжемо тонкими пластинками моцарелу.
- Після закінчення потрібного часу розгортає тісто в прямокутний пласт. Потім рівномірно розміщуємо підготовлену начинку і посипаємо орегано.
- Звертаємо в рулет і нарізаємо шматочками. Ширина їх повинна бути 5-6 см.
- Деко змащуємо маслом і викладаємо заготовки з відстанню один від одного. Ми залишаємо їх поки в теплому місці на 15 хвилин.
- Потім змащуємо їх поверхню маслом і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 20 хвилин.
- Після закінчення потрібного часу булочки готові. Ми залишаємо їх остигати і в тілом вигляді подаємо до столу.