Необхідні інгредієнти:
- цибуля ріпчаста – 2-3 шт.
- бекон – 250 г.
- свинина (антрекот) – 1 кг.
- сік 1/2 лимона.
- вода – 100 мл.
- сіль перець.
- коріандр, приправи для шашлику.
Процес приготування:
1. Промиваємо м’ясо і нарізаємо невеликими шматочками. Солимо, перчимо, додаємо спеції і сік лимона.
2. Нарізаємо цибулю кільцями і додаємо до м’яса, вливаємо воду. Маринуємо півгодини.
3. Нарізаємо бекон тонкими смужками.
4. Нанизуємо на шашличні палички м’ясо, чергуючи з беконом і цибулею.
5. Кладемо на дно банки цибулю що залишилася і 4-5 «шампурів».
6. Накриваємо банку фольгою. Банка обов’язково повинна бути сухою зовні!
7. Ставимо банку в холодну духовку (щоб банка не лопнула), і включаємо на 180-200 С на 60-80 хвилин.
8. Акуратно відкриваємо духовку, щоб при різниці температур не лопнула банка і дістаємо.
Готуйте і насолоджуйтеся смаком. Смачного!
