Таким рулетом точно в силах нагодувати досита всю сім’ю! Джерело
Складові:
Гpудка куряча 1,5 кг
Гірчиця 3 столові ложки
Оливкова олія 5 столових ложок
Часник 2 головки
Суміш перців мелена 2 г
Коріандр мелений 1 чайна ложка
Паприка мелена 4 столові ложки
Приправа для курки 4 столові ложки
Сік лимонний ½ штуки
Сіль за смаком
Желатин 60 г
Читайте також: ВИШИВАЛЬНІ ПРИКМЕТИ: ДЛЯ ТOГО, ЩOБ ПРИЙШЛО ДОВГООЧІКУВАНЕ КОХАННЯ, ВИШИВАЛЬНИЦІ РАДЯТЬ СТВОРЮВАТИ ПАРНІ ВИШИВКИ
приготування:
1. Грудки нарізати на невеликі шматки, додати дрібно нарізаний часник, сіль, прянощі, масло, лимонний сік, желатин. Добре розмішати.
2. Розкласти порційно в рукав для запікання, добре зав’язати з обох кінців і поставити в холодильник на ніч для маринування.
3. На наступний день обмотати зверху фольгою і запікати в духовці 45 хвилин при 200 градусах.
4. Остудити, поставивши під прес на 6-8 годин.
5. Подавати охолодженим, нарізавши порційно.
Смачного!
