Вологий, соковий, запаморoчливо смачний. А крем М-м-м-м. Шоколадне шaленство з кокосовими нотками «Кокос в шоколоді»   Джерело

Складові:
корж:

• 4 яйця;
• 200 гр цукру;
• 200 гр борошна;
• Какао -3 стол.ложки;
• Вершки 10% – 200 мл (щоб просочити корж);

Читайте також: Пляцок ” Хрещатий яр”. Ніколи б не подумала, що вмію пекти ТАКУ смакоту!

крем:

• 200 гр кокосової стружки (якщо стружка дрібна, то можна трохи більше);
• 150 гр цукру;
• 250 мл молока;
• 150 гр вершкового масла.

Як приготувати торт «Кокос в шоколаді»:

Спушіть яйця з цукром за допомогою блендера. Час спушування – 15 хв. Яєчно – цукрова маса повинна стати білосніжною.

Борошно змішайте з порошком какао. Отриману суміш додайте маленькими порціями до яєчної маси. І акуратно перемішати лопаткою.

Форму змастити маслом, випікати корж при темп. 180 гр до готовності. Поки корж остигає
приготуйте крем.

У невеликій каструлі змішайте молоко з маслом і цукром. Поставте на вогонь і розтопіть масло. Туди ж всипте кокосову стружку і все перемішайте.

Доведіть суміш до кипіння і варіть 15 хвилин на повільному вогні. Не забувайте періодично
помішувати майбутню начинку. Корж розділити на 2 частини, просочити вершками (не
обов’язково).

Читайте також: Чим вони займалися – можна було тільки здогадуватися. Вечірки, дорогі ресторани, пишні дівки – старший син розкидався грішми наліво і направо. А там, де замішані великі дармові гроші, – там бiда

Викласти крем. Зібрати торт, зверху можна шоколадну глазур вилити або посипати стружкою шоколадною. Якщо коржі просочити, то торт буде ще смачніше.

Смачного!