Спробувавши вареники за цим рецептом я отетеріла! Які вони смачні, ніжні, прямо повітряні і легкі! Просто неймовірно, пише Spisa.
Це дивовижне тісто для вареників на кефірі я знайшла в відривному календарі, років так 10 тому. Відразу мене вразив склад і кефір і дріжджі – і це для вареників? Але спробувавши вареники за цим рецептом, я отетеріла!
Які вони смачні, ніжні, прямо повітряні і легкі! Просто неймовірно! Всі сусіди і рідні готують тепер вареники тільки за цим рецептом, неймовірно смачно! Не вірите, а даремно! Рекомендую без докорів сумління!
Складові:
- борошно – 600 грам;
- яйця – 2 штуки;
- вода – 0,5 склянки;
- кефір – 0,5 склянки;
- цукор – 2 столові ложки;
- сіль – 0,5 чайної ложки;
- дріжджі сухі – 2 чайні ложки.
Читайте також: Коли вперше спробувала, не повірила, що це медівник! Незвичайний рецепт: інгредієнти ті ж самі, а результат зовсім інший
Покроковий рецепт:
- Яйця збийте, додайте воду і кефір.
- Змішайте борошно з цукром, дріжджами і сіллю, додайте в кефірну суміш.
- Перемішайте і замісіть тісто! Обов’язково дайте тісту постояти 10-15 хвилин, а вже потім починайте готувати звичайні вареники, як ви звикли.
- Для начинки підійде капуста, картопля, сир, ягоди.
- Вареники з цього тіста виходить дуже пишними. Я готувала їх як на пару, так і просто відварюючи, результат відмінний в обох варіантах. Смачного!
