Вважаєте, що вмієте готувати тушковану капусту. Спробуйте приготувати за цим рецептом із додаванням одного секретного інгредієнта,і зрозумієте, наскільки смачною буває звичайна тушкована капуста.
Інгредієнти:
- Свіжа капуста – 350 – 500 грам;
- Цибулина – 1 штука;
- Морквина – 1 штука;
- Сосиски – 5 штук;
- Куркума – щіпка;
- Зіра – за смаком;
- Олія – 2 ложки столові.;
- Перець і сіль – за смаком.
- Про секретний інгредієнт трохи пізніше.
Покрокове приготування
Капусту дрібно шаткуємо і викласти в сковороду, в якій вже є рослинна олія. Трохи обсмажуємо, стежачи за тим, щоб капуста не підгоріла.
Дрібно нарізану цибулю і натерту моркву додаємо до капусти. Сосиски нарізаємо кружальцями – додаємо до капусти.
Влити трошечки води, накрити кришкою і тушкуємо приблизно 5 – 7 хвилин.
Після додати сіль, перець, спеції. З капустяним стравами відмінно поєднується зіра. Якщо ви не любите цю приправу, то, звичайно ж, можете не додавати її, а замінити на те, що найбільше подобається вам і вашій родині.
І тепер настав час для секретного інгредієнта – це дві – три ложки столові сметани.
Капуста, тушкована зі сметаною – це неймовірно смачна страва. Після того, як моя родина спробувала тушковану капусточку зі сметаною, про томатну пасту мене попросили забути. це така смакота, що й порівнювати зі звичайною не доводиться.
Обов’язково спробуйте приготувати тушковану капусту з додаванням сметани. Це дуже смачно.
Смачного!
Копіювання тексту без гіперпосилання на intermarium.news заборонено
Рецепт підготували – intermarium.news
