Ви ніколи не здогадаєтеся, що ці котлетки зроблені зовсім з невеликої кількості м’яса. Але саме така страва допоможе врятyвати сімейний бюджет і нагодувати всіх в одну мить.
Котлетки виходять дуже ароматні і соковиті, чудово поєднуються з будь-яким гарніром і дуже просто готуються. Вони швидко і міцно впишуться в ваше повсякденне меню і стануть однією з улюблених страв вашої родини. Джерело
Всього 150 грам м’яса і гора смачних котлет у вас на столі
необхідні продукти
- 300 грам капусти
- 1 куряче яйце
- 2 столові ложки сметани
- 150 грам фаршу
- петрушка
- 75 грам цибулі
- 1 чайна ложка солі
- пів чайної ложки соди
- пів чайної ложки чорного перцю
- 50 грам пшеничного борошна
починаємо приготування
Капусту шаткуємо тонкими шматочками. Нарiзаємо цибулю дуже тонкою соломкою.
Підготовлені продукти перекладаємо в миску і заливаємо окропом. У такому вигляді залишаємо на 2 хвилини і відкидаємо на друшляк.
До овочів додаємо фарш, подрібнену петрушку, вбuваємо куряче яйце і додаємо сметану, сіль, перець, борошно і соду. Все ретельно перемішуємо руками.
З отриманого фаршу формуємо котлетки і перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером.
Котлетки відправляємо в духовку і випікаємо при 200 градусах протягом 30 хвилин.
Готові котлетки змащуємо вершковим маслом.
Смачного!