Викреслюйте усі відомі вам рецепти бісквіту з пам’яті, адже після того, як спробуєте приготувати за цим, інші вам просто не знадобляться. Рецепт “французького” бісвіту. Настільки вдалий, що стане вашим фаворитом.
- Інгредієнти:
масло вершкове – 300 гр; - цукор – 350 гр;
- сіль – дрібка;
- курячі яйця – 6 штук;
- борошно – 300 гр;
- крохмаль – 100 гр;
- розпушувач – 1 пакетик;
- молоко жирне – 100 мл.
Готуємо:
Збиваємо в пишну піну цукор, дрібку солі та масло. Збивати потрібно досить довго, щоб цукор добре розчинився та змішався з маслом.
Постійно продовжуючи збивати по черзі вводимо по одному яйцю.
Змішуємо борошно, розпушувач та крохмаль в окремій ємності.
У яєчну суміш додаємо молоко, і суміш із борошна, крохмалю та розпушувача. перемішуємо дуже акуратно лопаткою рухами знизу у верх, аби бісквіт був пишним.
Викладаємо пергаментом та змащуємо маслом форму для випікання.
Відправляємо в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
