Випадково побачила цей орuгінальний рецепт, спробувала приготувати. Зрази вийшли неймовірно смачними, просто пальчики оближеш!

Дуже смачні картопляні зрази по новому

Випадково побачила цей оригінальний рецепт, спробувала приготувати. Зрази вийшли неймовірно смачними, просто пальчики оближеш! Джерело

Дуже смачні-картопляні-зрази-по-новому

Складові:

• 500 гр. м’яса (за бажанням);
• 1,5 кг картоплі;
• 1 цибулина;
• 50 гр. масла
• 1/2 склянки борошна
• 100 гр. олії для обсмажування зраз
• сіль, перець – за смаком

Читайте також: Жінки нарoджені під цими знаками Зодіаку володіють небувалими розумовими здібностями. До них сміливо можна йти за порадою, їхній мудрості і розсудливості залишається тільки позаздрити

приготування

1. М’якоть м’яса пропускають через м’ясорубку, додаючи сіль і перець за смаком. Цибулю подрібнюють, і обсмажують з фаршем. З картоплі готують круте пюре, (остудити) додаючи в нього сіль, вершкове масло і борошно, сіль, спеції за смаком. Борошно необхідно вмішувати рівномірно, не допускаючи грyдок, щоб картопляний фарш вийшов максимально однорідним.
2. З картопляного тіста на долоні роблять заготовки, розміром в долоню, в середину яких кладуть м’ясний фарш і формують зрази. Як тільки зрази сформованi, їх укладають на попередньо розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажують до появи скоринки. Обсмажувати зрази з кожного боку.

Смачного!