Випробувала рецепт із інтернету. Ох і смакота. Крихке ззовні і ніжне всередині борошно, яке готується напрочуд просто. Спробуйте! Моя родина полюбила.
інгредієнти:
- вершкове масло 230 г.;
- пудра цукрова 100 г.;
- 1/4 ч.ложки солі;
- 0.5 ч.ложки ванільного екстракту;
- просіяне борошно 330 г;
Розм’якшене вершкове масло розтерти з пудрою до однорідності, додати солі, ванільного екстракту (я додала 1 г ваніліну), ввести просіяне борошно.
Швидко замісити м’яке тісто, зібравши його в кулю.
Розділити тісто на 3 частинки, качати з кожної частини “ковбаску», діаметром 2-3 см, загорнути в харчову плівку і покласти в морозилку на 15 хвилин.
Змастити «ковбаски» спушеним яйцем, покатати по цукру, нарізати на сегменти товщиною 2 см, викласти наше печиво на деко з пергаментом і випікати при 180 градусах 20-25 хвилин до легкого рум’янцю.
Смачного!