“Я його зліпила із того що було”. Пухкий і ситний пиріг. Значно смачніше від піци, в рази легше готується, і інгредієнтів особливих не потребує.
Тісто для пирога з сосисками і сиром робиться на кефірі, буквально за 2 хвилини: потрібно просто змішати всі інгредієнти, а потім перекласти в форму і запекти в духовці.
На наступний день пиріг можна розігріти в мікрохвильовці, і він буде мов свіжий.
інгредієнти
- 75 грам пшеничного борошна;
- 125 мілілітрів кефіру;
- 100 грам твердого сиру;
- 100 грам сосисок;
- одне куряче яйце;
- 0,5 чайної ложки розпушувача;
- 0,3 чайної ложки солі;
- насіння льону або кунжуту – для прикраси.
Як приготувати пиріг з сосисками і сиром на кефірі
Кефір підігріти до кімнатної температури і перелити в глибоку миску, додати яйце.
Злегка спушити віночком, доводячи до однорідності.
Борошно змішати з розпушувачем, просіяти і додати сіль. Висипати суміш сухих інгредієнтів в кефірно яєчну масу.
Перемішати, до однорідності. Має вийти рідке однорідне тісто, трохи рідше, ніж на оладки, але значно густіше, ніж на млинці.
Сир натерти на крупній тертці і додати в миску з тістом.
Туди ж відправити нарізані кружальцями сосиски. За бажанням, сосиски можна замінити іншими ковбасними виробами.
Перемішати. Викласти тісто в форму, розрівняти верх. За бажанням посипати насінням льону або кунжуту. Випікати пиріг в попередньо прогрітій до 180 градусів духовці протягом 35-45 хвилин, на готовність перевірити дерев’яною паличкою.
Смачного!
