Я не супер – господиня і сирники, якщо чесно у мене найчастіше зі сковорідки летіли у смітник. Але ось цей рецепт – знахідка. пухкенькі, не сирі в середині, без надміру олії. Сирнички – золотко, як каже мій чоловік. Спробуйте, адже це справді просто.
Інгредієнти:
- 500 г сиру;
- 2 яйця;
- 5 ст. л. манки;
- 2 ст. л. борошна;
- 1 ч. л. розпушувача;
- сіль за смаком;
- сметана або джем;
Готуємо:
Змішуємо всі складові, (крім сметани). Це буде тісто для сирників.
Залишаємо тісто постояти хвилин 20, а ліпше 1 годину.
Сформуйте з тіста ковбаску, розріжте її на 16 частин.
З кожного шматочка сформуйте сирнички товщиною 1,5 сантиметра.
Змастіть яйцем кожен сирник і в духовку на 20 хвилин.
Випікаємо при температурі 180 градусів.
Смачного!
