Я знайшла унікальний, ще радянський рецепт пишних булочок по ГОСТу. Ось він!

Пам’ятаєте ті солодкі булочки, які ви часто купували в шкільних і університетських їдальнях, і які часто пекли ваші бабусі?

Щоб ви знову могли пережити ті незабутні відчуття, ми відновили їх оригінальний рецепт разом з Банка Варенья.

Ось що вам знадобиться:

• 600 г борошна;
• 1 пакетик сухих дріжджів;
• 100 г вершкового масла;
• 250 мл. молока;
• 4 яєчних жовтка;
• 100 г цукру;
• 1 пакетик ваніліну;
• дрібка солі.

Читайте також: ЯК ПРИГОТУВАТИ ДОМАШНІЙ ШОКОЛАД ЗА 10 ХВИЛИН: ПРОСТІШЕ НЕ БУВАЄ!

Для змащення:

• 1 жовток;
• 2 ст. л. молока.

Що робити?

1. У теплому молоці розведіть дріжджі, додайте 1-2 столові ложки цукру і 1-2 столові ложки борошна.
2. Перемішайте і поставте в тепле місце на 15 хвилин.
3. Просійте борошно. Тісто має бути м’яким і не липнути до рук.
4. Змастіть миску рослинним маслом і покладіть туди готове тісто. Миску з тестом поставте в тепле місце і дайте йому піднятися.
5. Коли тісто буде готове, розділіть його на невеликі шматочки і розташуйте їх на невеликій відстані один від одного.
6. Поставте деко з булочками в тепле місце. Вони повинні ще трохи піднятися.
7. Змастіть їх яєчним жовтком, збитим з молоком.
8. Випікайте 20-25 хвилин при температурі 200 ° С (хоча все залежить від вашої духовки, так що стежте за процесом).

А тепер насолоджуйтеся! Смачного!