fbpx
Рецепти
Яблучне повидло яке не розтікається і завжди тримає форму. Ідеальне для рогаликів, рулетів та пирогів. Готувати до смішного просто

Яблучне повидло яке не розтікається і завжди тримає форму. Ідеальне для рогаликів, рулетів та пирогів. Готувати до смішного просто.

Інгредієнти:

  • яблука – 1 кг;
  • цукор – 1 склянка;
  • 1 ч.л. лимонної кислоти;

Додам, що в мене яблука дуже солодкі, без кислинки, тому я взяла 1 склянку цукру. Якщо яблука кислі, цукру треба взяти побільше.

Готуємо:

Яблука миємо, розрізаємо на 4 частини. Дбайливо очищаємо від шкірки і насіннєвих коробочок.

Натираємо на терці, або ж подрібнюємо в блендері.

Відправляємо пюре у каструлю з антипригарним покриття.

Варемо яблучне пюре без води до м’якості. У мене варилось 15-20 хвилин.

Після того, як маса проварилось, погружним блендером перетворюємо його у пюре (я переклала яблука в миску, щоб не зіпсувати каструлю).

Тепер засипаємо масу цукром і варимо до загустіння на повільному вогні при постійному помішуванні десь пів години. Додаємо лимонну кислоту і проварюємо ще хвилин 10.

Закриваємо у стерилізовані банки і відправляємо під ковдру остигати.

Смачного!

You cannot copy content of this page