Яйця для салату всього за одну хвилину. Без варки і нарiзання
Вирішила провести експеримент: приготувати яйця для салату всього за 1 хвилину – на сковороді. Згодна, що це трохи незвично, але результат перевершив всі очікування. Яєчні грyдочки виходять об’ємними, повітряними і дуже красивими: вони прикрасять будь-який салат. Джерело
Смак у них теж відрізняється від приготованих класичним чином, але не в гiршу сторону. А найбільше радує, що рiзати яйця не доведеться: треба тільки остудити трохи – і можна в салат відправляти. Спробуйте, коли будете готувати закуску з яйцями – і напишіть про свої враження в коментарях.
склад продуктів
- курячі сирі яйця (кількість таке, скільки треба для салату);
- дрібка солі;
- Олія без запаху.
Яйця для салату за 1 хвилину: покроковий процес приготування
Сковороду (з антипригарним покриттям) ставимо на плиту, наливаємо невелику кількість рослинної олії (буквально кілька крапель).
Сирі курячі яйця (у мене 2 штуки) вбuваємо в невеликий посуд, додаємо дрібку солі, розмішуємо віночком.
Отриману суміш виливаємо на розігріту сковороду, швидко починаємо перемішувати віночком.
Готувати, постійно помішуючи, треба до тих пір, поки яйця не стануть об’ємними, а крупинки не почнуть відділятися одна від одної.
Пересипаємо яйця на тарілку, даємо охолонути – і можна додавати в будь-який салат.
